• 天然非转基因 生态种植鲜香菇 250g/份

天然非转基因 生态种植鲜香菇 250g/份

本店价:¥9.9
商品编号:XTS000220
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商品详情

商品描述


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香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质~香菇精,形成独特的菇香,所以称为“香菇”。

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由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之誉,为“山珍”之一。
香菇菌盖伞形,直径3~6厘米,表现呈黄褐色或黑褐色,菌褶白色,菌柄黄色,并生有棉毛状的白色鳞片,干燥后不明显。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等,故味道特别鲜美。

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相宜食物:
1.牛肉:
两者共食,适用于气血亏虚所致的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、关节活动不足、腰膝酸软等症。

2.豆腐:两者搭配同食,能起到降脂减肥的良好效果。
3.荸荠:两者共食,具有调理脾胃、清热生津的作用。
4.鱿鱼:两者共食,用于高血压、高血脂以及癌症的辅助治疗。
相克食物:
1.鹌鹑肉:不宜与鹌鹑肉同食,否则可能会使人体产生血管痉挛。

饮食宜忌:

宜:

气虚头晕、贫血、白血球减少,自身抵抗力下降以及年老体弱者宜食;
高脂血症,高血压病,动脉硬化症 ,糖尿病,肥胖者宜食;
癌症病人及癌症患者放疗、化疗后宜食;
急慢性肝炎,脂肪肝,胆结石,便秘者 宜食;
小儿麻疹透发不快及小儿佝偻病者宜食;肾炎病人宜食。
忌:

香菇性味甘、平、凉,脾胃寒湿气滞或皮肤痛痒病患者忌食。

香菇炒菜心:
1. 将香菇洗净后放温水中泡发,捞出沥去水,去柄,切小块;
2. 将油菜心去根洗净,捞出沥水,大棵的在根部纵向剖十字刀,小棵的不切,整棵炒;
3. 将炒锅置大火上,倒入植物油,烧至油锅冒烟时放入香菇先炒几下再下油菜心;
4. 炒至变软色变绿时加入精盐、白糖和泡香菇的水,盖上锅盖烧3分钟,加入味精炒匀后盛入盘内即可上桌供食。 

储存方法:
菇类最容易腐坏,干燥香菇可以保存很久。新鲜的香菇最好先用纸包好,放入塑料袋中,再放进冰箱冷藏,越快食用越好。